La cadena de comida rápida Papa John's no solo se caracteriza por sus deliciosas pizzas, sino también por sus acompañamientos, como los palos y nudos de ajo. Ahora, la compañía liberó la receta de sus clásicos nudos de ajo, para que los puedas replicar durante tu cuarentena.
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Según destaca el diario electrónico DailyMail, con solo 6 ingredientes obtendrás el resultado de los deliciosos nudos de ajo.
- 650 g de harina blanca
- 7 g de levadura seca
- 2 cucharaditas de sal
- 25 ml de aceite de oliva
- 375 ml de agua tibia y mantequilla de ajo
Si no tienes mantequilla de ajo, no te preocupes, ya que puedes obtenerla mezclando 100g de mantequilla y 3 dientes de ajo.
Para preparar, primero debes comenzar mezclando la harina la sal y la levadura en un bowl. Luego agregas el aceite de oliva y luego el agua, lentamente. Luego amasas la mezcla durante unos 5 minutos de manera manual o de 2 a 3 minutos en una batidora.
Luego traslada la masa a un tazón limpio y cúbrelo con un paño de cocina húmedo. Debes dejarlo reposar por una hora y media hasta que veas que duplique su tamaño. Luego la vuelves a amasar, y la vuelves a cubrir por 30 minutos.
Posterior a esto, debes dividir la masa en 6 bolas de 6x3 centímetros aproximadamente. Por último, los pones al horno de 10 a 15 minutos. Cuando los retires, les untas la mantequilla con ajo y listo, tienes preparados unos exquisitos nudos de ajo.
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