Las Fiestas Patrias también tendrán opciones para quienes prefieren celebrar con un menú completamente libre de ingredientes de origen animal.
Veganuary publicó la cuarta edición de su Guía de Fondas Veganas y con Opciones Plant Based para septiembre de 2026.
El listado reúne 40 fondas y eventos distribuidos entre el norte, centro y sur de Chile.
Entre las preparaciones aparecen empanadas de pino vegetal, choripanes, anticuchos, pastel de choclo, chorrillanas y ceviche de cochayuyo.
¿Dónde habrá fondas veganas durante Fiestas Patrias?
Una de las actividades destacadas de la guía será Festival Santiago Vegan, programado entre el 18 y 20 de septiembre en Matucana 100. El evento tendrá música en vivo con Niña Tormenta, Metalengua, Dania Neko, Angelo Escobar y otros artistas.
En La Serena y Coquimbo se realizará La Pampiveg, mientras Maipú tendrá alternativas veganas dentro de la Fonda Terremoto Mayor. También aparecen eventos en Antofagasta, Copiapó, Valparaíso, Viña del Mar, Rancagua, Temuco, Valdivia y Puerto Montt.
Algunos locales ofrecerán además descuentos o promociones al mencionar la guía de Veganuary. Entre ellos aparecen La Pajarera, Govinda’s Portales, VeganMobile y La Vegan Fonda de Temuco.
La organización recomienda revisar previamente los horarios y redes sociales de cada establecimiento antes de asistir.
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