¿Lo sabías? Cada 15 de abril, en nuestro país se celebra el Día de la Cocina Chilena.
Se trata de una fecha en donde se rinde homenaje a esos sabores, aromas y tradiciones culinarias que acompañan a cada hogar de Arica a Magallanes.
De acuerdo a lo revelado por datos de Google Trends, hay un creciente interés de las personas en Chile por redescubrir sus platos raíces a través del buscador.
Bajo el concepto de “Gastronomía de Chile”, las consultas en el Buscador de Google durante la última semana reflejan un marcado regreso a los clásicos de cuchara y la cocina de hogar. Estos son los términos que han marcado la pauta:
- Platos estrella: La carbonada y los porotos con riendas se posicionan como las recetas con mayor crecimiento, demostrando que el confort de los guisos tradicionales sigue siendo el favorito de las personas.
- Interés creciente: Más allá de los ingredientes, las búsquedas se centran en técnicas de preparación y variaciones regionales que buscan rescatar la identidad local.
A continuación el detalle de qué consultas y términos han marcado tendencia en Search en la última semana usando el concepto “Gastronomía de Chile”:
Consultas populares:
- receta chilena
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- palma chilena
- carbonada
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- cazuela
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Consultas en ascenso:
1. porotos con riendas
2. como hacer cazuela
3. salsa americana
4. ingredientes pebre chileno
5. mantecados chilenos
6. postres chilenos
7. prietas chilenas
8. merken chile
9. tortas chilenas
10. charquicán chileno
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