No cabe duda de que el piure chileno es uno de los mariscos más consumidos en nuestro territorio, y si bien es uno de los productos clave en la mesa de algunos compatriotas, al parecer ahora tendrá una pésima fama en el extranjero, esto luego de que un documentalista de Netflix dijera que casi "vomita" tras consumirlo.
Somebody Feed Phil: Comediante Philip Rosenthal prueba con asco el piure chileno en documental de Netflix
El guionista, escritor, documentalista de viajes y comediante Philip Rosenthal acabó sufriendo al probar el piure chileno. Esto en su programa Somebody Feed Phil.
Durante el espacio, en el que este acostumbra a viajar a distintos países para conocer sus platos estrella, tuvo un episodio donde Chile fue el protagonista.
La situación sucedió cuando el comediante llegó a un restaurante, donde compartió con Rodolfo Guzmán y hablaron sobre cómo se preparan varios alimentos nacionales.
En un momento, Guzmán comentó sobre el piure. Y decidió extraer el marisco desde su roca original.
“El piure se ve como un coral enfermo, donde el chef hace un corte y saca el material”. Comenzó a describir Philip Rosenthal.
“Él corta, lo abre y saca lo que debe ser el corazón latente de esta cosa”. Dijo, mostrándose maravillado ante el piure chileno, recibiéndolo en sus manos y comiéndolo de un bocado.
"Lo metí en mi boca, porque soy estúpido”
Sin embargo, cambió su expresión apenas comenzó a sentir el sabor. “Me lo entregó para mirarlo, para ver qué tan grande es. Y yo lo metí en mi boca, porque soy estúpido”.
“Este producto realmente te despierta de golpe (...) Lo que no entendí es que los chefs solo usan una parte del piure, como condimento de otras cosas mejores". Añadió el comediante, mientras que Guzmán dijo que solo se usa una pequeña parte del icónico marisco nacional.
Y añadió: “No sabía si me iba a desmayar, vomitar, o desmayarme y después vomitar”. Explicando también lo siguiente con respecto al sabor: “Tiene mucha sal, pero también tiene un poco de sabor a erizo de mar, y algo más que no sé describir”.
Luego de decir que "nunca más" lo probará, cerró con lo siguiente en el capítulo. “Estaremos en Santiago, Chile, donde conocí y fui vencido por un nuevo enemigo: piure. Alguien que ayude a Phil”.
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