Lanzado el 25 de junio de 1997 bajo el sello Columbia Records, Fome se ha consolidado con los años como la obra cumbre de Los Tres.
Considerado por la crítica y por el propio Álvaro Henríquez como su mejor material de estudio, el álbum esconde detrás de su nombre una particular trampa conceptual que la banda se encargó de revelar.
Durante una entrevista en 1997, la formación clásica del cuarteto desclasificó la verdadera e irreverente razón de por qué decidieron bautizar su disco más querido con un chilenismo que significa "aburrido" o "tedioso".
El origen del nombre: Todo partió por la carátula
Lejos de responder a una estrategia de marketing tradicional o a una crisis creativa, la elección del título fue puramente visual. Ante la consulta del animador Juan Guillermo Vivado sobre el impacto de empapelar Santiago con un afiche que decía "Fome", Álvaro Henríquez reveló el misterio entre risas:
"Porque el disco es terrible fome. Sí, no... el disco es bueno, pero era por la carátula en realidad, por la foto. Sí, y es muy fome la foto... ahora es bastante fome la foto en realidad".
Al ser cuestionado sobre si usar la palabra "fome" no era un riesgo comercial contradictorio, el baterista Francisco Molina dijo: "Capaz, pero uno no está pensando en eso cuando tiene la idea".
El músico respaldó la idea, explicando que el concepto de la portada. "Lo que pasa es que Fome tiene mucho que ver con la foto, como tú muy bien lo dijiste: la abejita, la florcita, la cosa y la familia viendo la revista con el papá.

Para acentuar este concepto de romper con lo convencional, la banda optó por figuras de la cultura popular masiva para su promoción, como el humorista del teatro de revistas Daniel Vilches o el periodista Pedro Carcuro. "Si los sellos eligen a alguien, generalmente es alguien bien fome, entonces es como rematante. Pero son siempre gente que nosotros hemos escuchado mucho, somos fanáticos", explicó "Titae" Lindl.