Mantener una buena alimentación es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y un buen rendimiento en el ejercicio. ¿Lo mejor de todo? Un reciente estudio reveló que no es necesario invertir grandes sumas de dinero para potenciar tu entrenamiento, pues basta con ingredientes que seguro tienes en tu cocina.
Se trata de la cúrcuma, el jengibre, la canela y el ají cayena que, de acuerdo al análisis, influyen positivamente en la salud y el rendimiento deportivo.
¿Qué beneficios tienen estos ingredientes en tu rendimiento físico?
Según la revista académica Journal of Innovative Technologies in Social Science, incluir estas especias en la alimentación diaria ayuda a reducir la inflamación, acelerar la recuperación muscular y optimizar el metabolismo.
Asimismo, los resultados indican que la cúrcuma y el jengibre ayudan a disminuir el dolor y la inflamación luego del entrenamiento físico. Esto se debe a que ambas especias promueven la conversión de glucosa a glucógeno muscular, optimizando la disponibilidad de energía durante el entrenamiento.
Por su parte, la canela mejoraría el metabolismo de la glucosa y los lípidos. Mientras que el ají cayena favorece la quema de calorías y una mayor tolerancia al esfuerzo físico, ideal si tu objetivo es progresar en tu rutina de ejercicio.
Los beneficios de las especias
Pero estos ingredientes no solo pueden mejorar tu entrenamiento, también tienen enormes beneficios para tu salud en general.
Al regular la glucosa en sangre, la canela tiene la capacidad de ayudar a evitar los “picoteos” entre comidas. Esto puede ser de gran ayuda para quienes buscan controlar su peso o disminuir el consumo de azúcar. Igualmente, es útil para aliviar molestias digestivas y los síntomas del resfriado.
Otro de los ingredientes que se mencionan en el estudio es el laurel, que proporciona aceites esenciales y minerales como calcio, potasio y magnesio. Al usarse en la cocina, puede mejorar la digestión y evitar las molestias hepáticas y la retención de líquidos.
Aunque el consumo de estas especias puede ayudar a una buena salud, no basta con su consumo. Es fundamental ver su ingesta como un complemento del ejercicio físico, una alimentación equilibrada y hábitos saludables para lograr los resultados deseados.