Para gustos, los colores, es un popular refrán que se emplea cuando las personas tienes preferencias fuera de lo común. Un chileno puede haber sobrepasado los limites, con un plato que mezcla dos comidas típicas chilenas como los completos y el pastel de choclo.
Lucas Barrera es un periodista y creador de contenidos que constantemente prueba experimentos gastronómicos exóticos. Uno de ellos consistió en armar un completo hecho con relleno de pastel de choclo. En pleno verano, es común que los chilenos consuman la preparación con choclo, carne, pasas y más, lo curioso es que contenga pan, algo que implementó el influencer.
¿Un completo con pastel de choclo?
Uno de los últimos videos del influecer acumula más de 13 mil visitas en TikTok y miles de Me Gusta en Instagram. ¿La razón? Mezcló dos preparaciones típicas en una. "Completo de pastel de choclo en pan de marraqueta, hueón… Qué locura esto, hermano", comienza el video.
Es así como explica su nuevo invento, que la verdad, es todo un experimento culinario. "¿Andai con bajón? Yo te lo resuelvo con un completo de pastel de choclo. Francamente, ya no hallo qué hueá’ inventar, pero como un regalito a los ‘bajoneros’ me propuse a mezclar dos irrefutables de la cocina chilena: el tonto completo y el majestuoso pastel de choclo", asegura.
@elbajondelucaton ANDAI CON BAJÓN? YO TE LO RESUELVO😮💨 Literalmente necesitaba sacar un video de urgencia y los ingredientes en la casa le dieron luz a esta verdadera aberración de la gastronomía nacional. Continuando en los híbridos de nuestros platillos más tradicionales, les tengo por lejos la peor invención hasta la fecha: COMPLETO DE PASTEL DE CHOCLO🌽🌭 El dulzor de la pastelera no pegaba en nada con el completito, por suerte su buen ají lo resuelve todo rápido ¿Les tinca esta mezcla? #Fy #Parati #Foryou #Lentejas #Bajon ♬ sonido original - ElBajondelucaton
Lucas Barrera se adelantó a lo que podían comentar quienes vieran el video, por lo que se defendió desde antes: "Sí, enójense conmigo y coméntenme recetas, porque la voy a necesitar después de esta falta de ideas".
Por supuesto, no podía faltar la explicación sobre como sabe su preparación de pastel de choclo con pan. "Lo primero que se siente es la pastelera dulzona; esta parte es clave, porque hay que morder el huevo. Hay gente que le echa azúcar. (con) Dulce no, (con) picante, yo creo que si", asegura, según consigna Corazón.