Entre las delicias de la tradición chilena, se encuentran nuestros platos típicos, y las canciones del rock chileno que les rinden homenaje.
En estas Fiestas Patrias, recordaremos esas canciones que incorporaron una dosis de humor y sabor a sus letras, celebrando la comida popular chilena de manera única.
Menú de Chile: Conexión entre el rock y nuestra gastronomía
‘El Curanto’ (2000) – Chancho en Piedra
La lista parte con un doble reconocimiento a nuestra gastronomía. Chancho en Piedra lanzó un cover rockero de Curanto, del grupo folclórico familiar Los De Ramón, del año 1965.
Así, el Curanto, plato emblema de Chiloé, recibe su merecido homenaje por parte de la banda de rock Chancho en Piedra, nombre de la salsa de tomate talquina.
‘Sopaipillas con Mostaza’ (2004) – Sinergia
Las ricas sopaipillas. Ideal para los días de lluvia, o para cualquier ocasión. Tan versátiles como para acompañarlas con pebre, manjar, dulce, palta, o con lo que tú quieras.
A Sinergia, por su parte, les gusta la sopaipilla con mostaza. Lo dejaron claro cuando lanzaron esta canción, que además de hablar de sopaipillas, también nos hace un repaso por otros platos populares.
‘Eres exquisita’ (1964) – The Rambles
En Eres Exquisita, la banda Los Ramblers le prende más fuego al asado con un rock and roll durante su época dorada en nuestro país.
‘Mote Con Huesillo’ (2020) – Sexual Democracia
‘El Vino’ (1992) – Parkinson
Mote con Huesillo de Sexual Democracia nos recuerda la frescura de este postre, y en el video vemos a diferentes figuras de la cultura chilena disfrutando del postre. Y en El Vino, el elixir chileno es rememorado por la banda top del 92, Parkinson.
Choripán - Soda Stereo
La banda de rock argentina también disfruta de uno de las delicias más simples como ricas de la cocinería chilena y argentina.
La canción pertenece a un demo titulado 'Demagogo', que fue tocado en algunos recitales en el Cabaret Marabú entre 1983 y 1984.
