Santiago IPA Fest regresará con su tan esperada edición 2023. Tras el éxito de la versión del año pasado, este festival que reúne a todos loa amantes de la cerveza regresa el sábado 19 y el domingo 20 de agosto a la capital.
En Un País Generoso conversamos con el productor de Santiago IPA Fest, Claudio Arriagada y el socio de Cervecería SPOH, Gonzalo Errázuriz, sobre la nueva versión de este evento. A continuación te dejamos con todas las coordenadas de este festival de cervezas.
¿Cuándo se realizará el Santiago IPA Fest?
El Santiago IPA Fest es un evento enfocado a todos los amantes de la cerveza. Ya sea los entusiastas de este trago como los que son novatos a este mundo. El evento, que regresa este 19 y 20 de agosto, reúne a 12 cervecerías nacionales e independientes durante dos días de degustaciones de cerveza, charlas y demostraciones.
Los amantes de la cerveza podrán asistir a esta nueva versión que se llevará a cabo en la Factoría Franklin, como uno de los eventos imperdibles de este fin de semana. Las entradas se encuentran disponibles a través del sistema Eventrid y van desde los $11.200 pesos.
Santiago IPA Fest busca mostrar el proceso de elaboración de la cerveza, diferentes tipos de cervezas con lúpulo y ofrecer a los asistentes la oportunidad de degustar diversas cervezas artesanales. Así, el festival espera aumentar el aprecio por el arte de la elaboración de la cerveza.
¿Qué son las cervezas IPA? Tal como nos explican los CEO de este exitoso festival, las cervezas IPA tiene cuatro ingredientes principales: El agua, la malta que aporta sabor y color, la levadura que genera el alcohol y el lúpulo, que da equilibrio y amargos a la cerveza.
Sin embargo, la cervecería ha ido evolucionando y el lúpulo también ha desarrollado sabores distintos que han hecho de estas cervezas artesanales de las más codiciadas en el último tiempo. "Es como un sabor aprendido. Una vez que lo vas tomando, quieres más", nos comentan de sus efectos.
"Lo que buscamos es profundizar cultura. Y avanzar con una cerveza hacia el ámbito más patrimonial", nos señala sobre el objetivo de esta segunda edición del festival.