En este nuevo capítulo cervecero de #JunglaRP, Nico Castro de Brotherwood.cl viene a contarnos de la importancia de la cadena de frío de la cerveza que consumes en tu bar e incluso, en tu casa.
Somos poco prolijos a la hora del cuidado de nuestra compra y como nos explicaba nuestro experto, hay que pensar a la cerveza como un helado: se compra, y al refrigerador. En el caso de los bares, esto va por el lugar donde guardan sus barriles y el tiempo a bajas temperaturas para mantener la calidad del producto.
En esta oportunidad, nos acompaña Marcelo Destefani, socio y fundador de Hasta Pronto Brewing.
