Varias veces les hemos comentado que a pesar del frío, esta es una buena época para sembrar lechugas. Se recomienda hacerlo en semilleros antes de que vayan directamente a la tierra. Eso sí, cuando crezcan y hagas el trasplante, debes proteger muy bien la raíz sino puede morir en el intento.
Un dato no menor, es que la lechuga es rica en vitaminas A, E, C, B1, B2, B3, así como en betacaroteno, pectina, lactucina, fibra, calcio, sodio, hierro, magnesio y potasio.