Si tienes anemia, o conoces a alguien con este problema, entonces acude de inmediato a los alimentos con hierro, entre ellos:
- Cereales integrales: el único problema es que como tienen mucha fibra, el hierro se absorbe con mayor dificultad.
- Yema de huevo: si lo comes completo, el porcentaje de hierro baja.
- Legumbres: lentejas, garbanzos son los mejores.
- Verduras de hoja verde oscura: como las espinacas y la acelga. También está el perejil, las alcachofas, la remolacha, el brócoli e incluso la coliflor.
- Frutos secos: almendras y nueces son buenos, pero mejor los pistachos y las semillas de girasol.
- Frutas: uvas y mangos.